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名 稱:
東北拉皮
別 名:
拉皮,東北大拉皮、水拉皮、東北涼皮
介 紹:
東北拉皮是東北的名小吃,東北拉皮原以馬鈴薯淀粉或綠豆淀粉制作。但近年來多以木薯淀粉為原料制作。東北拉皮以其色澤晶瑩透亮,綿軟滑爽、口感勁道,質感細膩而著稱,是東北涼菜(也叫東北涼拌菜)的主要原材料之一。但因其制作工藝繁瑣,價格較貴,且不易儲存,所以不法商販和一些飯店經常用普通的粉皮來冒充東北涼皮,以至于不少外地人士誤以為東北拉皮就是普通的粉皮。但東北拉皮因其無論從外觀還是口感的角度來看都明顯區別于且優于普通的粉皮,因此還是比較容易區分真假的。
按品牌:
全部
排序: 默認
  • 商家:公益豆腐直營店
    東北拉皮
    規格:1
    庫存:長期供應
    2.16元/袋
    客戶評價: 總評價數:(0);很滿意(0);滿意(0);一般(0);差(0);
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